オンラインショップへ

仕込み工程

process

揚げせん工程準備

もち米からお餅を作る(1日)

厳選したもち米を丁寧に調理し、お餅を作ります

型に入れて固める（2～3日）

型に入れ、時間をかけてじっくりと固めていきます

手切りで型に入れたお餅を切る(2～3日)

固まったお餅を、丁寧に１つずつ手切りしていきます

乾燥(1週間)

1週間かけ、じっくりと乾燥をさせます。

揚げ・味付け

大きな鍋で一気に揚げ、風味をしっかりと閉じ込めます

袋詰め・梱包

1点1点丁寧に心を込めて手作業で袋詰め、梱包を行います。

商品一覧へ